Buku ini memuat tentang sistem dan prosedur penetapan fatwa produk halal majelis ulama indonesia yang berkaitan dengan sistem produk halal majelis ulama indonesia yang berkaitan dengan sistem sertifikasi dan labelisasi halal di indonesia.
pada prinsipnya semua bahan makanan dan minuman adalah halal, kecuali yang diharamkan oleh Allah dan Rasul-Nya. bahan yang diharamkan Allah adalah bangkai, darah, babi, dan hewan yang disembelih dengan nama selain Allah (Q.S. Al-Baqarah : 173).
Masyarakat memerlukan perlindungan dari pemerintah bagi semua barang yang dimakan dan diminum terutama hasil produk makanan dan minuman yang selama ini dilakukan, halal menurut ajaran islam.
Muslims throughout history and throughout the different parts of the world are concerned about the Halal and the Haram. among other things they are concerned about is eating the halal foods and drinking halal liquids.