Perpustakaan UMMI

Dodol Beras Ketan: SNI 2986:2013

Buku ini memberikan informasi mengenai standar pembuatan dodol beras ketan, yaitu produk yang dibuat dari tepung beras ketan, santan kelapa dan gula melalui proses pemasakan hingga mencapai tekstur yang diinginkan, dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan tambahan pangan yang diizinkan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 41 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.060 BSN d

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Keripik Belimbing: SNI 01-4278-1996

Buku ini memberikan informasi tentang standar pembuatan keripik belimbing, yaitu makanan yang dibuat dari buah belimbing (Averrhoa carambol) masak, berbentuk irsan melintang dan digoreng memakai minyak secara vakum dengan atau tanpa penambahan gula serta bahan tambahan makanan yang diijinkan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 4 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.080.10 BSN k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Keripik Singkong: SNI 01-4305-1996

Buku ini memberikan informasi tentang standar pembuatan keripik singkong, yaitu produk makanan ringan, dibuat dari umbi singkong (manihot sp) diiris/dirajang, digoreng dengan atau tanpa penambahan bahan makanan yang lain dan tambahan makanan yang diizinkan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 5 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.080.20 BSN k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Keripik Sukun: SNI 01-4279-1996

Buku ini memberikan informasi mengenai standar pembuatan keripik sukun, yaitu produk makanan ringan, dibuat dari irisan daging buah sukun (Artocarpus Altilis) segar dan digoreng dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 5 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.080.10 BSN k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Keripik Nangka: SNI 01-4269-1996

BSN

Buku ini memberikan informasi tentang standar pembuatan keripik nangka, yaitu keripik yang dibuat dari daging buah nangka (Artocarpus Integra) masak, dipotong/disayat dan digoreng memakai minyak secara vakum dengan atau tanpa penambahan gula serta bahan tambahan makanan yang dijinkan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 4 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.080.10 BSN k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Keripik Kembang (Kentang?): SNI 01-4031-1996

Buku ini memberikan informasi mengenai standar pembuatan keripik kembang (kentang?), adalah makanan yang dibuat dari irisan kentang berbentuk irisan tipis yang digpreng dengan penambahan bahan tambahan makanan lain yang dijinkan.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: ii, 4 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.080.20 BSN k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Keripik Tempe Goreng: SNI 01-2602-1992

Buku ini memberikan informasi mengenai standar pembuatan keripik tempe goreng, yaitu makanan yang dibuat dari tempe kedelai (Glycine max) berbentuk lempengan/irisan tipis yang digoreng dengan atau tanpa penambahan tepung dan bumbu.

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 18 hlm. ; 29 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 67.060 BSN k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Kiat Memasarkan Ikan Hias

Eko Budi Kuncoro

Pernahkan anda merasa kebingungan memasarkan ikan hias cantik yang dengan susah payah dihasilkan? Walaupun cantik, belum tentu anda berhasil memasarkannya, apalagi dalam jumlah banyak.

Edisi: Cet. 1.
ISBN/ISSN: 979-489-812-0
Deskripsi Fisik: viii, 144 hlm. ; 20,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 639.8 EKO k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Mikrobiologi Air

Unus Suriawiria

Sebagai sumber bagi kepentingan kehidupan, tidak bisa dihindari lagi adanya peningkatan jumlah kebutuhan air di satu pihak, dan di lain pihak air merupakan krisis baru, pada tahun 2000-an.

Edisi: Cet. 4.
ISBN/ISSN: 979-414-003-1
Deskripsi Fisik: xii, 330 hlm. ; 20 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 579 UNU m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang