Modul bisnis kuliner berkelanjutan = sustainable culinary business

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Modul bisnis kuliner berkelanjutan = sustainable culinary business

Text

Modul bisnis kuliner berkelanjutan = sustainable culinary business

Jun Surjanti - Nama Orang; Rahayu Dewi Soeyono - Nama Orang; Tony Seno Aji - Nama Orang;

Modul ini terbagi menjadi 4 materi dasar, yaitu sustainable culinary business atau bisnis kuliner berkelanjutan, konsep hiegiene dan sanitasi makanan, praktik hiegiene dan sanitasi makanan, dan termasuk juga konsep dasar penataan dan pelayanan makanan. Semua materi tersebut disajikan dengan bentuk seringkas mungkin dan lebih mengedepankan materi prosedural teknis, dengan tujuan agar dapat lebih mudah dipahami oleh pembaca.

Ketersediaan

My Library (Golongan 600) 650.1 JUN m

PU16612

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 650.1 JUN m
Penerbit: Yogyakarta : Deepublish., 2019
Deskripsi Fisik: xiv, 57 hlm. : ilus. ; 29 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-623-209-935-7
Klasifikasi: 650.1
Tipe Isi: text
Tipe Media: unmediated
Tipe Pembawa: unspecified
Edisi: Cet. 1.
Subjek: Bisnis -- Kuliner
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Jun Surjanti, Rahayu Dewi Soeyono, Tony Seno Aji

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar