Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Rahayu Dewi Soeyono"
Modul bisnis kuliner berkelanjutan = sustainable culinary business
Modul ini terbagi menjadi 4 materi dasar, yaitu sustainable culinary business atau bisnis kuliner berkelanjutan, konsep hiegiene dan sanitasi makanan, praktik hiegiene dan sanitasi makanan, dan termasuk juga konsep dasar penataan dan pelayanan makanan. Semua materi tersebut disajikan dengan bentuk seringkas mungkin dan lebih mengedepankan materi prosedural teknis, dengan tujuan agar dapat lebih…
- Edisi
- Cet. 1.
- ISBN/ISSN
- 978-623-209-935-7
- Deskripsi Fisik
- xiv, 57 hlm. : ilus. ; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 650.1 JUN m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah