Text

Dodol Beras Ketan: SNI 2986:2013

Buku ini memberikan informasi mengenai standar pembuatan dodol beras ketan, yaitu produk yang dibuat dari tepung beras ketan, santan kelapa dan gula melalui proses pemasakan hingga mencapai tekstur yang diinginkan, dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan tambahan pangan yang diizinkan.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

67.060 BSN d

Penerbit

: BSNI., 2013

Deskripsi Fisik

ii, 41 hlm. ; 29 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

67.060

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pemilihan Makanan Yang Baik

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar