dengan diterbitkannya buku ini sebagai sarana informasi, diharapkan dapat digunakan sebagai acuan, khususnya petani atau pihak lain yang yang berminat bertanam bawang merah secara organik. dalam buku ini dibahas secara rinci mengenai verietas bawang merah, pembibitan bawang merah, teknik bertanam bawang merah secara organik, pengendalian hama dan penyakit serta panen dan pasca panen.