Fluktuasi harga cabai menjadi permasalahan utama bagi Indonesia. Padahal, ini sangat digandrungi masyarakat Indoneisa. Wajar bila budi daya cabai menjadi salah satu bisnis yang sangat menjanjikan, bahkan untuk skala rumah tangga dari desa sampai kota. Bagi skala lahan pertanian, buku ini memberi panduan tentang teknologi budi daya cabai yang tepat. Pengolahan mulai dari syarat tumbuh tanaman, p…
Sebagai komoditas pangan kedua setelah padi atau beras, kebutuhan jagung sebagai bahan pangan maupun pakan dari tahun ke tahun akan terus meningkat. Buku ini berisikan panduan lengkap budi daya jagung yang merupakan hasil pemikiran dari para peneliti di Badan Litbang Pertanian dan berbagai referensi lainnya. Mulai dari pemilihan varietas yang sesuai untuk kondisi lahan tertentu, penyiapan lahan…
Bertambahnya jumlah penuduk tentu meningkatkan kebutuhan beras nasional. Meski kegiatan usaha padi sudah menjadi mata pencaharian utama bagi banyak petani. Namun, produksi beras masih perlu terus ditingkatkan. Buku ini berisi panduan lengkap budi daya padi, muali dari pemilihan varietas yang sesuai untuk lahan sawah, kering, dan rawa; persemaian; penyiapan lahan; penanaman; pemeliharaan, penang…
Buku ini memberikan penjelasan mengenai penanganan pasca-panen buah dan sayuran guna menghindari kesalahan praktik pasca panen yang menyebabkan kerusakan (loss).
Penanganan pascapanen hasil buah-buahan merupakan suatu hal yang sangat penting dalam upaya mempertahankan mutu hasil, namun saat ini panduan penanganan pascapanen buah-buahan khususnya untuk buah terna dan mermbat dirasakan masih sangat terbatas.