Buku ini memberikan penjelasan mengenai ikan lele difokuskan pada jenis atau stratin ikan lele unggul dengan teknologi budi daya intensif melalui pilar penting pemberian pakan, termasuk probiotik dan padat penebaran ikan yang tepat.
Petani di india, birma, laos, muangthai, vietnam, malaysia, philipina dan di indonesia sendiri, telah sejak lama mengenali ikan lele karena dagingnya yang mempunyai rasa khas.