Text

Kiat Sukses Budidaya Bawang Putih

Bawang putih merupakan komoditas yang banyak digunakan sebagai bumbu masakan. Hampir semua masakan Indonesia memakai bumbu dari bawang putih sehingga kebutuhan bawang putih cukup tinggi. Oleh karena itulah peluang usaha budi daya bawang putih sangat terbuka lebar. Prospek pengembangan bawang putih di tanah air juga besar karena saat ini permintaan bawang putih masih jauh lebih besar dibandingkan dengan produksi nasional. Hampir 95 % kebutuhan nasional dipenuhi dari impor. Bawang ptuih merupakan tanaman daerah subtropis. Oleh karena itu di Indonesia, bawang putih banyak ditanam di daerah dataran tinggi, antara 600-1.200 m dpl, seperti di Sumatera Utara, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Nusa Tenggara Barat, dan Nusa Tenggra Timur. Daerah-daerah itu mempunyai agroklimat yang sesuai dengan bawang putih sehingga sampai saat ini merupakan penghasil utama bawang putih. Buku ini berisi informasi lengkap tentang bawang putih, mulai dari sejarahnya, manfaat bawang putih, klon-klon unggul, serta teknologi budi daya, panen, dan pascapanen. Informasi tersebut sangat bermanfaat untuk meningkatkan produksi dan kualitas bawang putih di Indonesia.

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

635.262 AND k

Penerbit

Bogor : Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian., 2019

Deskripsi Fisik

viii, 104 hlm.: ilus.; 25.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-322-039-7

Klasifikasi

635.262

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Ed.:1, Cet.: 1.

Subjek

Budidaya
Bawang Putih

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Mimi Haryani, Endang Setyorini dan Nia Rachmawati

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar