Buku ini disusun sebagai bahan bantu mahasiswa yang secara khusus mengambil mata kuliah Teknik Pengolahan Hasil Pertanian. Namun, bahan bacaan yang tersedia di dalam buku ini juga dapat digunakan untuk menunjang pengkayaan untuk mata kuliah tertentu seperti pengemasan, satuan operasi, pengawetan pangan. Isi buku ini meliputi beberapa topik terkait: 1. Tantangan revolusi industri bidang perta…
Buku ini memberikan pemahaman bagi para pembaca mengenai tujuan, arti penting, dan kapan dilakukan perbaikan tanah. Kemudian diikuti dengan pembahasan mengenai metode cara perbaikan tanah sebagai objek dari semua yang ditulis dalam buku ini. Pada buku ini, dibahas juga tentang sejarah terbentuknya tanah. Pokok bahasan berikutnya adalah perbaikan tanah mekanis (pemadatan), termasuk pemadatan dan…
Untuk keperluan pembangunan fisik, kebutuhan peta (umum maupun khusus) semakin dibutuhkan, mulai dari perencanaan, pelaksanaan, hingga pemeliharaan pasca pembangunan. Di era otonomi daerah, setiap daerah perlu informasi mengenai segala potensi yang dimiliki di wilayahnya, di mana informasi tersebut akan lebih berdaya guna apabila penyajiannya disertai dengan informasi spasialnya. Terutama di…
Buku ini memberikan gambaran tentang kondisi pertanian di Indonesia pada umumnya. Selain hal itu tulisan dalam buku ini sebagai pengantar para pembaca khususnya mahasiswa yang akan mempelajari/mendalami ilmu-ilmu pertanian secara umum. Materi ulasan dalam buku ini diantaranya tentang profil usaha tani di lndonesia, kegiatan-kegiatan usaha tani (agraris), distribusi, analisa atau perhitungan mod…
Karya ini berisikan bunga rampai jejak Tri Dharma para Dosen Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada tentang Teknologi Tepat Guna yang dikreasikan, diteliti dan disempurnakan terus menerus mengikuti kebutuhan perkembangan zaman, ilmu dan teknologi dalam berbagai laboratorium di Fakultas Pertanian UGM. Karya ini disumbangsihkan untuk para petani dan nelayan, penggiat pertanian dan perikanan, …
Kamus Pertanian Umum ini memuat banyak istilah yang mencakup bidang pertanian, kehutanan, peternakan, perikanan, biologi, dan kimia pertanian, serta gizi. Istilah-istilah tersebut dirangkum dari berbagai sumber dan informasi yang dapat dipercaya. Dengan begitu, sangat diharapkan isi dari kamus ini tidak jauh dari artian sebenarnya. Istilah di bidang pertanian mencakup aspek agronomi, hama dan p…
Buku ini memberikan gambaran tentang kondisi UMKM secara umum dan UMKM pertanian secara khusus di Bali dan upaya menghadapi era new normal pasca masa pandemi yang melumpuhkan sektor andalan Bali yaitu sektor pariwisata. UMKM menunjukkan konsistensinya menyangga perekonomian Bali. Namun era new normal membutuhkan penyesuaian kondisi UMKM sehingga mampu memenangkan persaingan pasar domestik bahka…
Buku ini terdiri dari delapan bab yang dimulai dari pendahuluan mengenai pengertian dan manfaat sosiologi, pengertian sosiologi pedesaan dan sosiologi pertanian. Pada bab berikutnya dijelaskan mengenai pola-pola kebudayaanmasyarakat pertanian, struktur, interaksi, proses sosial masyarakat tani, lembaga sosila, status dan pelapisan masyarakat tani, sistem sosial, usaha pertanian. Pada bab terakh…
Buku “Rehabilitasi Bendungan dan Reservoir Jilid 1: Konsep Serta Implementasi” ini merupakan buku yang diterbitkan pada masa pandemi di tahun 2021. Penulis berdua telah terinspirasi dari rencana pemerintah dalam menekankan kembali pentingnya peranan kita untuk berkontribusi dalam pembangunan infrastruktur, khususnya pada sumber daya air bendungan. Pembahasan di dalam buku ini akan member…
Buku “Rehabilitasi Bendungan dan Reservoir Jilid 2: Konsep Serta Implementasi” ini merupakan buku yang diterbitkan di masa pandemi tahun 2021. Penulis berdua terinspirasi dari rencana pemerintah dalam menekankan kembali pentingnya peranan kita semua untuk berkontribusi dalam pembangunan infrastruktur, khususnya pada sumber daya air bendungan. Pembahasan di dalam buku ini memberikan makna…